【クリームシチュー】牛乳料理/ホワイトソース缶から作る本格シチュー

🥛牛乳使用量：300cc（四人分）

水を使わずホワイトソースと牛乳で煮込んだシチューです。ルーでつくるシチューもおいしいですが、ホワイトソースでつくるシチューもクリーミーでコクのある本格的なシチューになりますよ。

材料（四人分）

・ホワイトソース 1缶（290g）　・鶏もも肉 300g　・たまねぎ 1玉　・じゃがいも 1個　・にんじん 1本　・しめじ 1/2パック（50g）　・牛乳 300cc　・塩 小さじ1/2　・バター 15g　・こしょう 少々

作り方

1. たまねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ、鶏肉をひと口サイズに切る
2. 鶏肉は塩（小さじ1/2）・こしょうをふり、かるくもむ
3. 深めのフライパン、または鍋にバター入れ、鶏肉を焼き色がつかないように中火で両面を焼く
4. たまねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを加えて2～3分炒める
5. ホワイトソースと牛乳（300cc）を加えてよく混ぜる
6. 沸騰したら弱火にし、焦がさないように時々混ぜなが15分ほど煮込む

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