🥛牛乳使用量：200cc（二～三人分）
じゃがいもを牛乳で煮て、チーズをかけるだけでクリーム煮ができます。じゃがいもを牛乳で煮ていくうちに、じゃがいものでんぷんによって自然のとろみがついてきます。ちょっとしたおかずや、トーストのお供に活用できます。
材料（二～三人分）
・じゃがいも ２個 ・牛乳 200cc ・バター 15g ・とろけるチーズ 30g ・塩 3～4つまみ ・こしょう 適量
作り方
- じゃがいもの皮をむいて縦・横に1/4に切った後、1～2幅で薄切りにする
- フライパンにバターを入れ、じゃがいもを中火で１～２分軽く炒める
- フライパンに牛乳（200cc）を入れ、塩（3～4つまみ）・こしょうを加える
- 中火で時々かき混ぜながら１０分ほど煮ると、牛乳の水分が減りとろみがついてくる
- 弱火にして焦げ付かないように混ぜながら、お好みのとろみになったらとろけるチーズを加え、火を止める
- 軽く混ぜたらできあがり
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