ミルク餅　牛乳デザート/ほのかに甘いもちもち食感

🥛牛乳使用量:200cc（二～三人分）

牛乳と片栗粉でつくるミルク餅。ほのかにミルクの風味がするお餅ときな粉がとても合います。できたては、もちもちプルプルで食感も楽しめます。今回はお餅に砂糖を入れていますが、おうちに黒蜜があれば、砂糖の代わりに黒蜜をかけるのもおすすめです。多めのきな粉とまぶして食べてもおいしいですよ。

材料（二～三人分）

・片栗粉 大さじ4.5　・牛乳 200cc　・砂糖 大さじ2　・きな粉 大さじ2～3

作り方

1. 鍋に牛乳（200cc）、片栗粉（大さじ4.5）、砂糖（大さじ2）を入れてよく混ぜた後、弱火にかける
2. へら等でよくかき混ぜながら煮ていく
3. もちもち感が出てきたら火を止め、よく混ぜお餅をひとかたまりにする
4. ラップの敷きその上にお餅をのせ、２cmほどの厚さする（この際に四角く形を整えておくと、切り分ける際の見栄えがよくなります。冷えればラップはきれいにはがせるので、くっついても気にしないくて大丈夫です）
5. あら熱が取れたらお餅にきな粉（大さじ2～3）をふりかける
6. 最後に包丁で切り分けたらできあがり