クリーミーごま肉うどん　牛乳料理/ごま香るクリーミーな和風だし

🥛牛乳使用量：200cc（一人分）

クリーミーな和風だしとごまが香る肉うどん。スープは意外とあさっりで、うどんとの相性もバッチリです。スープはめんつゆで味付けするので簡単。いつものめんつゆで、たまには一風変わったうどんはいかがでしょうか。

材料（一人分）

・うどん 1玉　・豚バラ肉 50g　・塩 少々　・こしょう 少々　バター 10g　・牛乳 200cc　・水 50cc　・めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ3　・白ねりごま 大さじ1　・小ねぎ 1本　

作り方

1.熱したフライパンにバターを溶かし、豚バラ肉を加え、塩・こしょうをふりかけて炒める

2.豚バラ肉に火が通ったら、牛乳（200cc）、水（50cc）、めんつゆ（大さじ3）を加え、煮立たせる

3.うどんをゆでる

4.うどんが茹で上がったら器に移す

5.スープの火を止め、白ねりごま（大さじ1）を溶きながら、スープに混ぜ合わせる

6.スープを器に注ぎ、肉を乗せ、刻んだ小ネギをふりかけたらできあがり

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