🥛牛乳使用量：200cc（二人分）
鶏むね肉をキノコやキャベツ、にんじんと一緒に牛乳で煮込んだクリーム煮。キノコの旨味と、めんつゆで味付けしたクリームが鶏肉とよく合います。和風っぽい仕上がりになりますので、ご飯のおかずになりますよ。
材料（二人分）
・鶏むね肉 200g ・キャベツ 1/4玉 ・にんじん 1本 ・しめじ 1/2パック ・牛乳 200c ・バター 15g ・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ3 ・小麦粉 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々
作り方
1.鶏むね肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味を付け、小麦粉（大さじ1）をまぶす
2.にんじんは薄めに輪切り、キャベツは一口大にざく切りにする
3.フライパンを加熱しバターを溶かしたら鶏むね肉を炒め、表面にまんべんなく火が通ったら、にんじん、しめじ、キャベツを加えさらに炒める
4.キャベツがしんなりとしてきたら、牛乳（200cc）、めんつゆ（大さじ3）を加え、中火で10分程度煮込む
5.水分が減り、クリームにとろみが付いたらできあがり
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