ほうれん草とツナの冷製クリームパスタ　牛乳料理/暑い日にさっぱりパスタ

🥛牛乳使用量:100cc（一人分）

さっぱりおいしい冷製のクリームパスタ。冷やしてもなめらかなクリームソースにほうれん草とツナをあえました。暑い日にお試しください。

材料（一人分）

・パスタ 100g　・ほうれん草 1束　・ツナ缶 1/2缶（約35g）　・牛乳 100cc　・卵黄 1個　・創味シャンタン 小さじ1　・ごま油 小さじ2　・ブラックペッパー 適量

作り方

1.鍋に牛乳（100cc）、卵黄（１個）、創味シャンタン(小さじ1)　、ごま油（小さじ2）を入れてたら混ぜながら加熱し、ひと煮立ちしたら火を止める

2.さらに混ぜながら粗熱を取り、その後冷蔵庫で冷やす

3.お湯を沸かし、既定の時間プラス１分程パスタを茹でる

4.ほうれん草を1分程度軽く湯がいたら水にさらして軽く絞り、5cm程度の長さに切る

5.茹で上がったパスタを水で洗い、氷水で締め、水分をよく切る

6.冷やしたソースが入った鍋にパスタを入れて混ぜ合わせ、さらにほうれん草、ツナを加え軽くなじませる

7.器に盛り、ブラックペッパーをふりかけたら、できあがり

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