三色ミルクのゼリー　抹茶・ココア・バニラとフルールのゼリー

🥛牛乳使用量:750cc（五個分）

抹茶とココアとバニラの三層ゼリーにフルーツをトッピング。それぞれを別々に食べたり、２層または３層を一緒に食べたり、フルーツを添えて食べたりと、一つで色々な味が楽しめます。

材料（五個分）

・牛乳 250cc ×3　・ゼラチン 5g ×3　・砂糖 小さじ1×3　・抹茶 小さじ2　・ココア 小さじ4　バニラエッセンス 10滴　・シロップ漬けフルーツ 180g

作り方

1.鍋に抹茶（小さじ2）、砂糖（小さじ1）を入れ、牛乳（250cc）を少しずつ徐々に加え抹茶を溶いていき、抹茶がペースト状になったら残りの牛乳をすべて注ぐ

2.鍋を混ぜながら加熱し、煮立たったら火を止める

3.火を止めたらゼラチン(5g)をまんべんなく振り入れて、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜ、粗熱を取る

4.粗熱取ったら器に５等分に注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす（急ぐときは冷凍庫で20分程）

5.冷やしている間に、今度は鍋にココア（小さじ4）、砂糖小さじ1を入れ、「１」～「3」までを同様に行ない粗熱を取っておく

6.冷やしておいた1層めのゼリーが固まったら「5」の液体を継ぎ足し、再度冷蔵庫で１時間ほど冷やす（急ぐときは冷凍庫で20分程）

7.冷やしている間に、今度は鍋に牛乳（250cc）、砂糖（小さじ1）を入れ加熱し、煮立ったら火を止める

8.火を止めたらゼラチン(5g)とバニラエッセンス（10滴）を加え、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜ、粗熱を取る

9.冷やしておいた2層めのゼリーが固まったら「8」の液体を継ぎ足し、再度冷蔵庫で１時間ほど冷やす（急ぐときは冷凍庫で20分程）

10.最後にフルーツをトッピングしたらできあがり

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