🥛牛乳使用量：100cc（二人分）
クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパーから作る本格的なスパイスカレー。牛乳を使うことで濃厚さとコクが引き立ち、おいしいカレーになります。お子様など辛いのが苦手な方はチリペッパーを入れずにお作り下さい。
材料（二人分）
・たまねぎ １個 ・トマト 1個 ・キノコ（しめじ・まいたけ等） 120g ・ツナ缶 １缶（70g）・クミンパウダー 小さじ2.5 ・コリアンダーパウダー 小さじ2.5 ・ターメリックパウダー 小さじ1/2 ・チリペッパーパウダー 小さじ1/2 ・おろしニンニク 小さじ1 ・おろしショウガ 小さじ1 ・バター 10g サラダ油 大さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/2 ・牛乳 100cc ・牛乳 100cc
作り方
1.たまねぎをみじん切りに、トマトを角切りに、キノコはばらしておく
2.フライパンにサラダ油、バター（10g）、おろしにんにく（小さじ1）、おろしショウガ（小さじ1）、玉ねぎを入れて、玉ねぎがあめ色になるまで中火で炒める（10分程度）
3.トマト、クミンパウダー（小さじ2.5）、コリアンダーパウダー（小さじ2.5）、ターメリックパウダー（小さじ1/2）、チリペッパーパウダー（小さじ1/2 お好みの辛さに調節）を加え、トマトをつぶしながら更に２分程中火で炒める
4.ツナ、キノコを加え混ぜながら軽く炒めたら、牛乳（100cc）、水（100cc）、塩（小さじ1/2）、砂糖（小さじ1/2）を加え、時々混ぜながらさらに５分程煮込む
5.器にご飯とカレーを盛りつけたらできあがり
材料のお取り寄せ
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